L'accent principal des consommateurs d'épicerie est une expérience en magasin en toute sécurité étant donné la pandémie actuelle de COVID-19, et les acheteurs sont plus préoccupés par les achats dans les allées encombrées et les files d'attente à la caisse.

Ces résultats, issus d'une étude du Service Management Group auprès de 6400 répondants, illustrent que le coronavirus est l'un des principaux moteurs du comportement, des attentes et des habitudes d'achat des consommateurs.

En fait, si un consommateur ne se sent pas en sécurité lors de ses achats, près d'un sur quatre ne reviendra pas dans cette épicerie en particulier et 62% ont déclaré se sentir en danger en raison d'autres comportements des clients, comme le fait de ne pas porter de masque ou de prendre une bonne distance sociale. , selon un communiqué de presse sur les résultats.

En ce qui concerne les dépenses, les consommateurs font moins d'achats croisés et dépensent plus, avec 60% des sondés déclarant qu'ils visitent peu d'épiceries par rapport à la période précédant la pandémie COVID-19 au début du printemps.

«Dans nos recherches dans tous les secteurs, les consommateurs continuent de nous dire qu'ils accordent la priorité à la santé et à la sécurité», a déclaré Paul Tiedt, vice-président principal de la recherche de SMG dans le communiqué. «Les marques gagnantes ne fournissent pas seulement une expérience d'achat sûre et propre, elles communiquent de manière proactive les normes de santé et de sécurité, forment le personnel pour démontrer la propreté et redéfinissent les meilleures pratiques opérationnelles.